Normes-congelation

PRECONISATIONS D' EPAISSEURS

Notre entreprise avec un code NAF 4690Z, n'est pas une entreprise du Bâtiment,
Nous découpons les panneaux à vos dimensions, fournissons les accessoires de pose, les portes, les groupes de Froid et le Transport, mais n'effectuons jamais de montage ( ou pose de nos panneaux).

La construction d'un ouvrage, nécessite des informations techniques complémentaires
que seul un maitre d'œuvre peut vous apporter.

Les informations ci dessous sont extraites d'Internet que nous consultons régulièrement
ainsi que de la Norme AFNOR .
Nos longues recherches concernant l'isolation thermique
nous ont permis de comprendre les calculs mathématiques disparates
et de les présenter sous une forme compréhensible pour tous.

Isolation: Coefficient de Conductivité Thermique λ

Coefficient de conductivité thermique
MOUSSE POLYURETHANE

Données scolaires de la mousse polyuréthane: 0,030 W/m °C
les Données λ (se dit lambda) fournies par nos fabricants : 0,021 à 0,026 W/m °C

( le "m" de cette formule représente à la fois un mètre d'épaisseur et 1m2 de surface.
il faut lire: Watts nécessaires par M2 de panneau s'il faisait 1m d'épaisseur, pour descendre la température de 1°C)

Il s'agit de la conductivité Thermique, (λ Lambda s'exprimant en Watts )
pour une différence de température entre les 2 faces de 1°C.
Exemple du Frigowall 2005 à λ = 0,026W/m°C

Isolation: Coefficient de Conductivité Thermique λ et Uc

Données actuelles fournies par nos fabricants :
Exemple du Frigowall 2005 avec une λ de 0,026W/m°C
La formule théorique est : Uc = λ / e
Avec « λ » en W/(m.°C) et « e » en m.
Ce n’est pas exactement une règle de trois qui s’applique aux autres épaisseurs,
car les premiers centimètres d'épaisseur bloquent plus de froid que les centimètres suivants.
C'est pourquoi les fabricants présentent une grille.
La grille suivante est extraite de l’Avis technique 2/05-1141
pour les panneaux FRIGOWALL de MONOPANEL

épaisseur panneau en mm	40	60	80	100	120	140	160	180	200
Uc Conductivité Thermique W/m2 °C adapté à l'épaisseur du panneau selon grille fournie par le constructeur	0,63	0,43	0,32	0,26	0,21	0,18	0,16	0,14	0,13

RESISTANCE THERMIQUE ( R)

La résistance thermique "R", c'est l'inverse de la conductivité thermique.
R = 1 / Uc ( en m2°C/W)
"R" représente le nombre de m2 de panneaux pour 1°C et 1 Watt

exemple : pour du 140mm d'épaisseur, le calcul est : 1 / 0,18 = 5,56 m2 °C/W

épaisseur panneau en mm	40	60	80	100	120	140	160	180	200
Uc Conductivité Thermique ( en W/m°C)	0,63	0,43	0,32	0,26	0,21	0,18	0,16	0,14	0,13
R Résistance Thermique (R= 1 / Uc )	1,59	2,33	3,13	3,85	4,77	5,56	6,25	7,15	7,70

ECART DE TEMPERATURE ΔT

L'écart de Température est appelé "Delta T"
ou est représenté par le symbole grec : Δ suivi d’un T… Δ T

Il s'agit de la différence de température entre
votre projet de température intérieure
et la température moyenne extérieure,
soit la Différence de température entre les 2 faces de votre isolant.

Pour un sol de congélateur, la norme AFNOR précise que par défaut,
en France, le sous-sol est à 12°C, un calcul plus approfondi par département y figure.

Pour calculer votre ΔT (Delta T)
Pour les parois d'un Congélateur, par exemple 16°C à l'extérieur et -18°C à l'intérieur = ΔT de 34°C
Pour le sol d'un Congélateur, 12°C à l'extérieur et -18°C à l'intérieur = ΔT de 30°C,
C’est l’exemple que nous allons suivre

Φ ( phi) = FLUX THERMIQUE Φ = ΔT / R

Puis les formules de nos exemples en rouge seront
en 100mm d'épaisseur : Φ = 30°C / 3,85 = 7,80 W/m2
en 120mm d'épaisseur : Φ = 30°C / 4,77 = 6,29 W/m2
en 140mm d'épaisseur : Φ = 30°C / 5,56 = 5,40 W/m2
en 160mm d'épaisseur : Φ = 30°C / 6,25 = 4,76 W/m2
La norme AFNOR précise que la la résistance thermique de la paroi,
doit être telle que le flux thermique traversant la paroi soit inférieur à 6W/m2
Nous constatons pour notre exemple que seule une épaisseur de 130mm minimale devrait être retenue.
Φ est le Flux Thermique que devrait avoir votre paroi, en fonction de son ΔT
Cela représente aussi le besoin énergétique du groupe de Froid
qui s'exprime en W/m2 de parois déperditives

épaisseur panneau en mm	40	60	80	100	120	140	160	180	200
Uc Conductivité Thermique indiquée par le Fabricant	0,63	0,43	0,32	0,26	0,21	0,18	0,16	0,14	0,13	en W/m°C
R Résistance Thermique calculée : R= 1/Uc	1,59	2,33	3,13	3,85	4,77	5,56	6,25	7,15	7,70	En m2°C/W

Le tableau suivant donne approximativement ( avec une erreur de + ou - 5%)
pour chaque épaisseur: ( résultat exprimé en W / m2)

FLUX THERMIQUE Φ
POUR CHAQUE EPAISSEUR
Adaptée au ΔT ( amplitude de l’écart de Température souhaité)

( en vert: les valeurs conseillées par la norme AFNOR des 6 W / m2)
Φ = ΔT / R

épaisseur panneau en mm	60mm	80mm	100mm	120mm	140mm	160mm	180mm	200mm
ΔT de 22°C	7.73	7.03	5.71	4.61	3.96				en W/m2
ΔT de 24°C		7.67	6.23	5.03	4.32	3.84			en W/m2
ΔT de 26°C			6.75	5.45	4.68	4.16	3.64		en W/m2
ΔT de 28°C			7.27	5.87	5.04	4.48	3.92	3.64	en W/m2
ΔT de 30°C			7.79	6.29	5.40	4.80	4.20	3.90	en W/m2
ΔT de 32°C				6.71	5.76	5.12	4.48	4.16	en W/m2
ΔT de 34°C				7.13	6.12	5.44	4.76	4.42	en W/m2
ΔT de 36°C				7.55	6.47	5.76	5.03	4.68	en W/m2
ΔT de 38°C				7.97	6.83	6.08	5.31	4.94	en W/m2
ΔT de 40°C					7.19	6.40	5.59	5.19	en W/m2
ΔT de 42°C					7.55	7.72	5.87	5.45	en W/m2
ΔT de 44°C					7.91	7.04	6.15	5.71	en W/m2
ΔT de 46°C						7.36	6.43	5.97	en W/m2
ΔT de 48°C						7.68	6.71	6.23	en W/m2
ΔT de 50°C							6.99	6.49	en W/m2
ΔT de 52°C							7.27	6.75	en W/m2
ΔT de 54°C							7.55	7.01	en W/m2

Il reste à modifier ces chiffres de 0,5 à 1% pour compenser la déperdition linéique
( perte entre les panneaux ).

NORME FRANCAISE APPLICABLE POUR LA CONGELATION

La NORME AFNOR "NF P 75-401-1 et son DTU 45.1
partie 1, "Cahier des clauses techniques" Page7, article3.1 précise:
"les résistances thermiques des parois doivent être telles que les flux thermiques
soient inférieurs à 6W/m2 pour les chambres à température inférieures à 0°C"

Cette norme n'est pas respectée par tous les professionnels,
en particulier pour les petits et moyens congélateurs, qui vendent des sols isolés en 100mm.
.
Cette norme est exprimée en Watts, qui représente la consommation électrique des groupes de Froid.
Nous avons appris que cette norme est exigée par le CSTB ( Centre Scientifique et Technique du Bâtiment).
et incluse dans les cahiers des charges de tous les appels d'offres.

Cette norme revêt une importante source d'informations pour la réalisation des sols de congélateurs.
Les ponts thermiques doivent être rompus pour assurer la continuité de l'isolation sur la totalité de l'ensemble.
Sans oublier les films plastique ou polyane, la ventilation du sous œuvre,
avec résistances chauffantes indispensables pour les grandes surfaces au sol.
Les soupapes de décompression, seuils de portes, cordons chauffants, et découpe des angles.

Une attention particulière doit être portée aux charges prévisionnelles et aux résistances du futur sol.
Les portées des plafonds, la solidité des supports
et leur bon positionnement sont a étudier particulièrement

La partie 2 de cette même norme "Cahier des clauses spéciales"
décrit la maîtrise d'ouvrage, les entretiens à réaliser et qui en a la charge.

Nous signalons que nous vendons nos panneaux en l'état,
mais qu'en dehors de ces préconisations d'utilisation,
nous n'assurons pas les calculs techniques.

Nous ne nous substituons pas à votre Maître d'ouvrage,
qui est seul habilité à vous communiquer les éléments correspondants à votre projet.

Nous avons récapitulé des conseils de montage,
ces derniers évolueront et seront complétés par l'expérimentation.
Ils ne sont donnés qu'à titre d'exemple.

AVIS TECHNIQUES Applicables à nos PANNEAUX NEUFS

Fiches techniques:
PML Bardage FT ( emboitement classique)
PML Bardage FC ( emboitement à joints décalés)
PLM Toitures ( panneaux isolants pour toitures)

Avis techniques
Avis technique N° 2/05-11-41 de "FRIGOWALL" de CORUS.
Avis Technique N° 2/07-1259 " GLAMET E" de CORUS.

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